食材として使用される数万羽の鶏の供養が9月20日、今年も「水たき　玄海」で行われました。
昭和29年から恒例で行われる「鶏供養」は今年で54回目となり、食材を大切にする玄海の精神を感じさせます。
お坊さんの法話と読経による供養は午後1時30分から行われ、午後６時からは約350名のお客様を招いた盛大な供養の宴が行われました。
何しろ350名が座れる大広間ですから、その光景は壮観です。献立は牛乳のように白く濁った鶏のスープの「水たき」がメインで、私は近所のよしみ、今年もお招きにあずかりお酒もたっぷり頂いてきました。
ご馳走様でした。